Η καρύδα είναι ένα ευέλικτο φρούτο. Αυτό το άρθρο διερευνά την πιθανή προέλευση και την ιστορία του καρύδας.
Ο φοίνικας είναι μια μεγάλη και ψηλή παλάμη που έχει ύψος περίπου 30 μέτρα. Έχει πτερύγια φύλλα, το καθένα αυξάνεται σε μέγεθος περίπου 6 m, με πείρους μήκους περίπου 90 cm. Η παλάμη φέρει πολυγαμομονοειδή λουλούδια, όπου άνθη και θηλυκά άνθη ανθίζουν μέσα στην ίδια ταξιανθία. Η παλάμη εμφανίζει τόσο την εγκάρσια επικονίαση όσο και την αυτο-επικονίαση. Ο καρπός είναι βρώσιμος και το νερό μέσα στον πυρήνα είναι γλυκό.
Βοτανικά αναφέρεται ως Cocos nucifera, είναι μέλος του Arecaceae ή οικογένεια φοινικών. Στην πραγματικότητα, είναι το μόνο μέλος του γένους Κόκος. Ευδοκιμεί στις τροπικές περιοχές και αποτελεί σημαντικό εμπορικό στοιχείο λόγω των διαφόρων διακοσμητικών, μαγειρικών και μη μαγειρικών χρήσεών του. Είναι ενδιαφέρον ότι κάθε μέρος του χρησιμοποιείται ή το άλλο.
Ιστορία
Εγγενής στις τροπικές περιοχές, η παλάμη φαίνεται ότι έχει βρει το δρόμο της στις ηπείρους. Ο καρπός, που είναι ελαφρύς και πλωτός, λέγεται ότι πιθανότατα βρήκε τη δική του πορεία σε ολόκληρο τον κόσμο, με τη βοήθεια θαλάσσιων ρευμάτων. Μπορεί να βρεθεί μέχρι τη Νορβηγία στο βορρά, όπου οι άνθρωποι εξασφάλισαν για αιώνες ότι ο σπόρος βλάστησε κάτω από τα δεξιά, «δημιούργησε» συνθήκες. Πιστεύεται ότι ο καρπός και η παλάμη του έφτασαν στη Χαβάη λόγω των εσκεμμένων προσπαθειών που πραγματοποίησαν οι πολυνησιακοί ταξιδιώτες.
Το όνομα 'καρύδα«Πιστεύεται ότι απονεμήθηκε σε αυτό το δέντρο από Ισπανούς και Πορτογάλους εξερευνητές. Το όνομα προήλθε από την Ιβηρική «Ελ Κόκο«, Που αναφέρεται σε ένα μυθικό τριχωτό τέρας. Ο πυρήνας και τα μαλλιά γύρω από τον καρπό δημιούργησαν πιθανώς αυτήν τη σύνδεση. Το επίθημα «Καρύδι«Προστέθηκε για να αναφερθεί στην παλάμη που φέρει τους σπόρους, όπως ακριβώς αναφέρονται οι περισσότεροι άλλοι σπόροι δέντρων, στα Αγγλικά. Το όνομα έχει κολλήσει και σήμερα ολόκληρος ο κόσμος γνωρίζει το δέντρο ως την καρύδα.
Πιθανές προελεύσεις
Τα φρούτα καρύδας και ο φοίνικας πιστεύεται ότι έχουν την καταγωγή τους στο έδαφος της Νότιας Ασίας. Η έρευνα αποκαλύπτει ότι η παλάμη είναι εγγενής στο Δέλτα του Γάγγη, στην Ασία. Υπάρχουν διάφορες μελέτες που ισχυρίζονται επίσης ότι ο καρπός προέρχεται από τη βορειοδυτική περιοχή της Νότιας Αμερικής.
Υπάρχουν πολλά αρχεία απολιθωμάτων που ερευνώνται. Μερικά από τα απολιθώματα που βρέθηκαν στη Νέα Ζηλανδία είναι ενδεικτικά του γεγονότος ότι ο φοίνικας άνθισε κατά μήκος της ακτής της Νέας Ζηλανδίας ήδη από 15 εκατομμύρια χρόνια πριν. Στην Ασία, η έρευνα αποκαλύπτει ότι τα απολιθώματα που ανακαλύφθηκαν στην Κεράλα, το «Land of Coconuts», είναι πολύ παλαιότερα. Ωστόσο, τα απολιθώματα που βρέθηκαν στο Khulna του Μπαγκλαντές αναγνωρίζονται ως τα παλαιότερα. Ο καρπός έχει ιδιαίτερη αναφορά στα κείμενα Mahavamsa της Σρι Λάνκα, που χρονολογούνται από τον 1ο αιώνα π.Χ.
Ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες
Ο φοίνικας ευδοκιμεί ουσιαστικά στις τροπικές περιοχές του κόσμου. Απαιτεί θερμές κλιματολογικές συνθήκες για ανάπτυξη. Οι φυσικές συνθήκες που ταιριάζουν καλύτερα στην ανάπτυξή της είναι:
- Αμμώδες έδαφος, με υψηλή ανοχή στην αλατότητα
- Άφθονο ηλιακό φως, με μέση ετήσια θερμοκρασία 27 ° C
- Τακτικές βροχοπτώσεις περίπου 150-200 cm, ετησίως
- Υψηλή υγρασία
- Απουσία αύξησης θόλων
Ασθένειες
Ο φοίνικας είναι πολύ ευαίσθητος σε θανατηφόρο κιτρίνισμα, μια ασθένεια φυτοπλάσματος. Απειλείται επίσης από ακάρεα eriophyid. Ο καρπός είναι ένα αγαπημένο φαγητό για τις προνύμφες Λεπιδόπτερα (πεταλούδα και σκώρος). Ο σκαθάρι με φύλλα καρύδας τρέφεται με τα τρυφερά φύλλα, καταστρέφοντας τα φυτά.
Η Χαβάη και η Φλόριντα είναι οι μόνες δύο πολιτείες στις ΗΠΑ, όπου μπορεί να καλλιεργηθεί η παλάμη. Μια περιστασιακή παλάμη παρατηρείται σε ορισμένα μικροκλίματα όπως αυτά που παρατηρούνται στο Tampa-St. Πετρούπολη-Κλιαργουότερ περιοχή, μέσα και γύρω από το Cape Canaveral, το Orlando-Kissimmee-Daytona Beach, το Rio Grande Valley και το νησί Galveston.
Σήμερα, οι Φιλιππίνες αναγνωρίζονται ως το κορυφαίο έθνος στον κόσμο, για την παραγωγή καρύδας. Σε όλη την Ασία, το δέντρο λατρεύεται για το τρυφερό νερό καρύδας, τους ξηρούς καρπούς, το λάδι, μια σειρά από προϊόντα με βάση το κέλυφος και το κοκοφοίνικα.
