Η ταξινόμηση των διαφόρων τύπων σπόρων μπορεί να βασίζεται στο σχήμα των σπόρων, στη χρήση των σπόρων, ή σύμφωνα με το φυτό που θα αναπτυχθεί από τους σπόρους.
Σπόροι είναι πολύ ζωτικής σημασίας, γιατί μέσω αυτών αναπαράγονται φυτά. Ωστόσο, μερικά φυτά αντί να παράγουν σπόρους απελευθερώνουν σπόρια για αναπαραγωγή.
Υπάρχουν περίπου ένα εκατομμύριο διαφορετικοί τύποι σπόρων, οπότε η διαίρεση ενός συγκεκριμένου τύπου σπόρου είναι λίγο δύσκολη. Υπάρχουν επίσης μερικοί σπόροι που εμπίπτουν σε περισσότερες από μία κατηγορίες, όπως ηλιόσποροι, που χρησιμοποιούνται για σκοπούς φυτείας ή χρησιμοποιούνται ως σπόροι πουλιών. Οι σπόροι είναι πολύ σημαντικοί για τη ζωή μας, είτε πρόκειται για την καλλιέργεια δημητριακών, βοτάνων, φρούτων, λαχανικών ή τη χρήση τους για γαστρονομικούς σκοπούς, όπως η χρήση φασολιών για την παρασκευή enchiladas.
Ανεξάρτητα από την κατηγορία στην οποία εμπίπτει ο σπόρος, είναι σημαντικό να επιλέξετε υγιείς σπόρους για να έχετε τα μέγιστα οφέλη από τους σπόρους. Παρακάτω αναφέρονται οι δύο κύριες κατηγορίες σπόρων. σπόροι που χρησιμοποιούνται για φυτεία και σπόροι που χρησιμοποιούνται για φαγητό. Επίσης, υπάρχουν φωτογραφίες μερικών ελκυστικών σπόρων, τους οποίους μπορείτε να συλλέξετε.
Τύποι σπόρων προς φύτευση
Με τη βιολογική γεωργία να κερδίζει δημοτικότητα μέρα με τη μέρα, οι καλλιεργητές έχουν δύο επιλογές: αν θα επιλέξουν γενετικά τροποποιημένους υβριδικούς σπόρους ή θα επιλέξουν οργανικούς σπόρους για να πάρουν μια βιολογική απόδοση. Κατά τη γνώμη μου, οι βιολογικοί σπόροι είναι μια καλύτερη επιλογή, καθώς είναι πιο ασφαλείς και φυσικοί. Ωστόσο, κατά την επιλογή ενός συγκεκριμένου τύπου σπόρων για σπορά, βεβαιωθείτε ότι η ποικιλία των σπόρων, είτε είναι οργανική είτε υβριδική, έχει χρησιμοποιηθεί πριν και έχει δώσει μια υγιή απόδοση.
Σπόροι για την καλλιέργεια φυτών δημητριακών
Μπορείτε να βρείτε αυτούς τους σπόρους φυτών για σπορά σε μια αγορά αγροτών ή να τους παραγγείλετε στο διαδίκτυο. Επιλέξτε σπόρους καλής ποιότητας για να καλλιεργήσετε τα δημητριακά σας και ζητήστε συμβουλές από τον προμηθευτή για τις οδηγίες φροντίδας. Μερικοί από τους σπόρους των δημητριακών είναι πίτουρο, σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι κ.λπ.
Σπόροι για την καλλιέργεια φρούτων / λουλουδιών
Οι σπόροι φρούτων και λουλουδιών διατίθενται εύκολα σε φυτώριο. βεβαιωθείτε και πάλι ότι έχετε επιλέξει σπόρους οπωροφόρων δένδρων καλής ποιότητας και επιλέξτε την ποικιλία των φρούτων που θέλετε να καλλιεργήσετε. Για παράδειγμα, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μήλων, προσπαθήστε να πάρετε τα χέρια σας στους σπόρους που είναι εγγενείς στην περιοχή σας. Μερικά από φυτά φρούτων και λουλουδιών που καλλιεργούνται με σπόρους είναι ροδάκινα, βερίκοκα, νεκταρίνια, τριαντάφυλλα, ηλίανθος κ.λπ.
Σπόροι για την καλλιέργεια λαχανικών
Και πάλι, μπορείτε να βρείτε σπόρους για την καλλιέργεια λαχανικών ή βοτάνων στο τοπικό φυτώριο σας. Διαλέξτε υγιείς, μη μώλωπες και μεγάλους σπόρους για να έχετε μια υγιή απόδοση. Παραδείγματα εύκολων λαχανικών με σπόρους είναι η ντομάτα, η σκουός, τα φασόλια, τα αγγούρια, το σπανάκι κ.λπ.
Σπόροι για καλλιέργεια χόρτου
Για να μεγαλώσετε όμορφο γρασίδι μπορείτε να αγοράσετε σπόρους από διαδικτυακούς προμηθευτές ή από το τοπικό φυτώριο σας. Είναι εντάξει αν πάτε με τους ποιοτικούς σπόρους χόρτου που είναι μη βιολογικές ποικιλίες, καθώς το γρασίδι χρησιμοποιείται μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς.
Σπόροι για την καλλιέργεια βοτάνων
Τα βότανα προσθέτουν υπέροχη γεύση σε μια συνταγή. Πολλοί άνθρωποι τείνουν να διατηρούν έναν μικρό κήπο με βότανα κοντά στην κουζίνα τους. Είναι δυνατό να αναπτυχθούν βότανα σε μικρά δοχεία και πολλά φυτά βότανα δεν χρειάζονται πολλή συντήρηση. Μερικά παραδείγματα εύπορων βοτάνων είναι μαϊντανός, μέντα, δεντρολίβανο, φασκόμηλο και σχοινόπρασο.
Τύποι βρώσιμων σπόρων
Μερικοί από τους παραπάνω τύπους σπόρων εμπίπτουν επίσης στον τύπο των βρώσιμων σπόρων, για παράδειγμα δημητριακά, πολλά φρούτα και φυτικοί σπόροι είναι βρώσιμοι όπως οι σπόροι αγγουριού και οι σπόροι ντομάτας. Παρακάτω αναφέρονται οι τύποι των βρώσιμων σπόρων που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα και εκείνοι που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των πουλιών.
Σπόροι που μπορούν να καταναλωθούν ωμά
Πολλοί σπόροι μπορούν να καταναλωθούν ωμά και να βρεθούν σε ένα σούπερ μάρκετ. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα πακέτο καλής ποιότητας. Μερικά παραδείγματα τέτοιων σπόρων είναι: σπόροι φασολιών, φιστίκια, ραπανάκι, ηλίανθος, τριφύλλι κ.λπ.
Σπόροι που πρέπει να μαγειρευτούν πριν από το φαγητό
Υπάρχουν πολλοί σπόροι που πρέπει να εμποτιστούν για πολλές ώρες. Μετά από λίγο καιρό αυτοί οι σπόροι φυτρώνουν και γίνονται βρώσιμοι. Ενώ μερικοί σπόροι εμποτίζονται για ώρες και στη συνέχεια μαγειρεύονται καλά για να γίνουν βρώσιμοι. Μερικά παραδείγματα τέτοιων σπόρων είναι pinto, φασόλια νεφρών, λευκά φασόλια, πράσινα γραμμάρια, σόγια, μπρόκολο κ.λπ.
Σπόροι που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών
Υπάρχουν μερικοί συγκεκριμένοι σπόροι που δεν τρώγονται, αλλά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών. Το πιο συνηθισμένο παράδειγμα είναι οι κόκκοι καφέ. Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά σε όλο τον κόσμο και πολλοί προτιμούν να αλέθουν αυτά τα φασόλια στο σπίτι για να φτιάξουν φρέσκο καφέ, αντί να χρησιμοποιούν τη διαθέσιμη σκόνη. Ομοίως, οι σπόροι chia χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενεργειακού ποτού, ενώ οι τριαντάφυλλοι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού.
Σπόροι για τη διατροφή των πουλιών
Για τη διατροφή των πουλιών χρησιμοποιούνται διάφορα είδη σπόρων. Ωστόσο, ορισμένοι σπόροι πουλιών προσελκύουν συγκεκριμένη ομάδα πτηνών. Οι σπόροι που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των πουλιών είναι ηλίανθος, κεχρί, σπασμένο καλαμπόκι, γαϊδουράγκαθο, σιτάρι, βρώμη κ.λπ.
Μερικοί ενδιαφέρουσες σπόροι
Πολλοί άνθρωποι τείνουν να συλλέγουν σπόρους που είναι όμορφοι. Παρακάτω δίνονται εικόνες μερικών ενδιαφέρων σπόρων, μερικοί βρίσκονται στο λοβό τους, μερικοί έχουν σκληρό κέλυφος, ενώ μερικοί έχουν ασαφές κάλυμμα πάνω τους. Υπάρχουν επίσης λίγοι ενδιαφέροντες σπόροι όπως αυτός του κινεζικού φυτού φαναριού που μετά την ξήρανση παίρνει ένα κοίλο, περίπλοκο κοχύλι.
Έτσι, ανεξάρτητα από το είδος των σπόρων που ψάχνετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει τους σπόρους καλής ποιότητας για να τους αξιοποιήσετε στο έπακρο.
