Οι σημύδες είναι χρήσιμες για τους ανθρώπους με πολλούς τρόπους. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε γιατί η σημύδα είναι τόσο μεγάλη ζήτηση στην εμπορική αγορά σήμερα.
Το ήξερες?
Ένα δέντρο σημύδας μπορεί να διατηρήσει ακραίες καιρικές συνθήκες και ως εκ τούτου είναι ένα σύμβολο σταθερότητας, ανάπτυξης και προσαρμοστικότητας στις κελτικές κουλτούρες.
- Βασίλειο - Plantae (Φυτά)
- Διαίρεση - Μαγνηλιόφυτα (Ανθισμένα φυτά)
- Τάξη - Δικοτυλήδονα
- Σειρά - Fagales (Beech, Birch Family)
- Οικογένεια - Betulaceae (Οικογένεια σημύδας)
- Γένος - Betula (σημύδα)
Οι σημύδες είναι φυλλοβόλα δέντρα που ανήκουν στο γένος Betula. Οι ρίζες της κοινής ονομασίας βρίσκονται σε μια παλιά γερμανική λέξη μπύρα. Αυτό το όνομα γένους έχει λατινική προέλευση. Περιλαμβάνει 30 έως 60 ταξί από τα οποία τα πιο κοινά περιγράφονται παρακάτω.
Τα δέντρα συνδέονται στενά με την οικογένεια βελανιδιάς και συνήθως βρίσκονται στο βόρειο ημισφαίριο.
Ονομα: Σημύδα χαρτιού (Betula papyrifera), επίσης γνωστό ως Canch Birch.
Περιγραφή
Αυτά είναι μικρά έως μεσαίου μεγέθους δέντρα που ζουν μέχρι 140 χρόνια. Το χρώμα του φλοιού είναι συνήθως λευκό και κοκκινωπό-καφέ. Το δέντρο αντλεί το όνομά του από τη φύση του να ξεφλουδίζει εύκολα ή να ξεφλουδίζει σαν περγαμηνή χαρτιού. Τα φύλλα είναι εναλλάξ και έχουν περίπου τριγωνικό σχήμα. Τα αρσενικά και θηλυκά άνθη βρίσκονται σε ξεχωριστές γάτες (ταξιανθίες).
Διανομή
Είναι εγγενές στο βόρειο τμήμα της Βόρειας Αμερικής.
Εδαφος
Αναπτύσσεται καλά σε καλά στραγγιζόμενα όξινα εδάφη. Αναπτύσσεται επίσης σε αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη.
Χρήσεις
- Ο χυμός αυτού του δέντρου χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπύρας, κρασιού και σιροπιού σημύδας.
- Ο φλοιός χρησιμοποιείται ευρέως ως εκκινητής πυρκαγιάς.
Ονομα: Downy Birch (Betula pubescens), επίσης γνωστό ως European White Birch.
Περιγραφή
Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο που συχνά εκλαμβάνεται ως ασημένια σημύδα. Η σημύδα Downy έχει γκριζωπό φλοιό με παρουσία οριζόντιων φακοειδών χαρακτηριστικών σε αυτό. Τα φύλλα έχουν ωοειδές τριγωνικό σχήμα με οδοντωτό περιθώριο. Τα λουλούδια ανθίζουν την άνοιξη και τα φρούτα είναι επιμήκη.
Διανομή
Αυτά τα δέντρα βρίσκονται στην ανάπτυξη της Βόρειας Ευρώπης, της Ασίας και προέρχονται από την Ισλανδία και τη Γροιλανδία.
Εδαφος
Αναπτύσσεται καλά σε υγρό, κακώς στραγγισμένο έδαφος.
Χρήσεις
- Παρόλο που το ξύλο αυτού του δέντρου είναι επιρρεπές σε μολύνσεις από έντομα, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται συνήθως στην κατασκευή επίπλων εσωτερικού χώρου και άλλων αντικειμένων από κόντρα πλακέ.
Ονομα: Νερό ή κόκκινη σημύδα (Betula occidentalis)
Περιγραφή
Είναι ένα δέντρο μικρού μεγέθους που μεγαλώνει έως και 10 μέτρα, συνήθως κατά μήκος των όχθων ποταμών ή ενός υδατικού συστήματος. Ο φλοιός έχει σκούρο κοκκινωπό καφέ χρώμα και δεν απολέπιση όπως και άλλες σημύδες. Τα φύλλα είναι λεπτά και ωοειδή με οδοντωτό περιθώριο και τα κλαδιά έχουν τριχωτό χαρακτήρα. Τα θηλυκά catkins έχουν όρθια φύση ενώ τα αρσενικά catkins είναι εκκρεμή. Τα φρούτα περιέχουν πολλούς φτερωτούς σπόρους.
Διανομή
Αυτό το είδος είναι εγγενές στο δυτικό τμήμα της Βόρειας Αμερικής.
Εδαφος
Αναπτύσσεται καλά σε υγρό έδαφος.
Χρήσεις
- Το ξύλο χρησιμοποιείται ως καυσόξυλο.
- Είναι χρήσιμο στη μείωση της διάβρωσης και της απορροής του εδάφους όταν φυτεύονται στις όχθες των υδάτινων σωμάτων.
- Λόγω του μικρού μεγέθους του, συχνά τρέφεται από ζώα, όπως κατσίκες, ελάφια και πρόβατα.
Ονομα: Γκρι σημύδα (Betula populifolia)
Περιγραφή
Είναι ένα δέντρο μικρού μεγέθους και αν και βραχύβιο, μεγαλώνει με γρήγορο ρυθμό. Συχνά έχει πολλούς κορμούς που αναδύονται από ένα παλιό κούτσουρο. Ο φλοιός έχει γκρι χρώμα, έχει τριγωνικό σχήμα και χρωματίζει στο σημείο όπου το κλαδί ενώνεται με τον κορμό. Τα αρσενικά λουλούδια είναι κρεμαστά και τα θηλυκά λουλούδια είναι όρθια. Ο καρπός ωριμάζει το φθινόπωρο και αποτελείται από πολλούς φτερωτούς σπόρους.
Διανομή
Είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική.
Εδαφος
Το καλά στραγγιζόμενο έδαφος και μερικές φορές το αμμώδες έδαφος ταιριάζουν στην ανάπτυξή του.
Χρήσεις
- Χρησιμοποιείται ως καυσόξυλο.
- Χρησιμοποιείται στην κατασκευή επίπλων και κόντρα πλακέ υψηλής ποιότητας.
Ονομα: Ποταμός Birch (Betula nigra), επίσης γνωστή ως σημύδα νερού ή μαύρη σημύδα.
Περιγραφή
Αυτό είναι ένα μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους φυλλοβόλο δέντρο (25 - 30 μέτρα) που έχει συχνά πολλαπλούς κορμούς. Το χρώμα του φλοιού κυμαίνεται από καφέ έως κρεμώδες λευκό. Ο φλοιός ξεφλουδίζει με λεπτά λεπτά σγουρά φύλλα. Τα φύλλα είναι εναλλάξιμα, ωοειδή με διπλό οδοντωτό περιθώριο. Τα λουλούδια είναι παρόμοια με όλες τις σημύδες και τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη της άνοιξης.
Διανομή
Εγγενής στις Ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, βρίσκεται συχνά σε βάλτους και πλημμύρες.
Εδαφος
Είναι καλύτερα προσαρμοσμένο για υγρό έδαφος.
Χρήσεις
- Είναι το πιο προτιμώμενο δέντρο για σχέδια τοπίου.
- Παλαιότερα, τα φύλλα χρησιμοποιήθηκαν ως θεραπεία για δυσεντερία.
- Ο χυμός χρησιμοποιείται για την παρασκευή μπύρας σημύδας και ξιδιού.
Ονομα: Ασημένια σημύδα (Μπεντούλα)
Περιγραφή
Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο (ύψους 15 - 25 μέτρων) με λευκό φλοιό, συχνά με σημάδια σε σχήμα διαμαντιού. Τα φύλλα είναι τριγωνικά και διπλά δόντια. Τα λουλούδια ανθίζουν πριν από τα φύλλα κατά την έναρξη της άνοιξης, με τα φρούτα να παράγονται κατά τα τέλη του καλοκαιριού.
Διανομή
Βρίσκεται στην Ευρώπη και την Ασία.
Εδαφος
Αναπτύσσεται καλά σε αμμώδες και ξηρό έδαφος.
Χρήσεις
- Χρησιμοποιείται για το σχεδιασμό τοπίου.
- Ο χυμός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των λίθων των νεφρών.
- Ο φλοιός χρησιμοποιείται για το μαύρισμα δέρματος.
Ονομα: Σημύδα Ιμαλαΐων (Betula utilis), που ονομάζεται επίσης Jacquemontii Birch
Περιγραφή
Είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο (ύψος 20 μέτρων). Ο φλοιός είναι κοκκινωπό-καφέ με οριζόντιες φακές που υπάρχουν πάνω του, και απολέπιση σε μεγάλα φύλλα με οριζόντιο τρόπο. Τα φύλλα είναι τριχωτά και ωοειδή. Τα λουλούδια ανθίζουν το καλοκαίρι και τα φρούτα ωριμάζουν το φθινόπωρο.
Διανομή
Είναι εγγενές στη σειρά των Ιμαλαΐων.
Εδαφος
Αναπτύσσεται καλά σε υγρό έδαφος.
Χρήσεις
- Ο ξεφλουδισμένος φλοιός είναι συχνά τόσο ευρύς που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύνταξη μεγάλων κειμένων.
- Χρησιμοποιείται συνήθως για τη συσκευασία βουτύρου και ως επίδεσμο.
- Χρησιμοποιείται ευρέως ως καυσόξυλα.
Άλλες κοινές ποικιλίες
| Τύπος | Ύψος (σε πόδια) | Σχήμα | Spread (σε πόδια) | Εδαφος |
| Πορφυρό σημύδα | 30 έως 35 | Όρθια και οβάλ | 20 | Καλό για βαρύ πήλινο έδαφος |
| Κληρονομιά ποταμού σημύδας | 40 έως 70 | Πυραμιδική ή οβάλ, πολλαπλών κορμών | 40 έως 60 | Κατάλληλο για όξινο και υγρό έδαφος, προσαρμόζεται επίσης σε αργιλώδες, υγρό έδαφος |
| Κίτρινη σημύδα | 60 έως 80 | Ακανόνιστο στέμμα | 30 | Καλώς στραγγιζόμενο και εύφορο αμμώδες έδαφος |
| Κλαίγοντας σημύδα Young | 15 | Συνήθεια κλάματος | 20 | Υγρό, καλά στραγγισμένο, ουδέτερο |
Έντεκα ταξί από τα 30 έως 60 που έχουν ανακαλυφθεί μέχρι στιγμής περιλαμβάνονται στην κόκκινη λίστα απειλούμενων ειδών του IUCN 2011. Η εκτεταμένη χρήση τους, κυρίως για έπιπλα και άλλους κατασκευαστικούς σκοπούς, σε συνδυασμό με τη σύντομη ζωή τους, τους θέτει σε κίνδυνο εξαφάνισης στο μακρινό μέλλον.
